{"id":4186,"date":"2023-01-23T17:27:03","date_gmt":"2023-01-23T17:27:03","guid":{"rendered":"http:\/\/samanoticiasdurango.com\/?p=4186"},"modified":"2023-01-23T17:27:05","modified_gmt":"2023-01-23T17:27:05","slug":"influenza-aviar-pega-en-yucatan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/samanoticiasdurango.com\/index.php\/2023\/01\/23\/influenza-aviar-pega-en-yucatan\/","title":{"rendered":"Influenza aviar pega en Yucat\u00e1n"},"content":{"rendered":"\n

Unas 16 granjas av\u00edcolas<\/strong> de 162 que operan en Yucat\u00e1n<\/strong> se encuentran en etapa de \u201cvac\u00edo sanitario\u201d por influenza aviar<\/strong> tipo AH5N1<\/strong> que en las \u00faltimas semanas viene azotando al estado.<\/p>\n\n\n\n

El problema, que se detect\u00f3 el 18 de noviembre pasado en dos unidades av\u00edcolas, puso en jaque a productores, ya que Yucat\u00e1n es el quinto productor de huevo en M\u00e9xico, el cuarto abastecedor de pollo y el primero en la producci\u00f3n de pavo.<\/p>\n\n\n\n

Las granjas contaminadas<\/strong> est\u00e1n en \u201cvac\u00edo<\/strong> sanitario<\/strong>\u201d, la etapa m\u00e1s importante del sistema de bioseguridad.<\/p>\n\n\n\n

\u201cTenemos que hacer el \u00b4vac\u00edo sanitario\u00b4, es imprescindible limpiar las granjas, desinfectarlas, eliminar todas las aves y destruir incluso el alimento\u201d, explic\u00f3 a EFE, Jorge Manuel Puerto, presidente de la Asociaci\u00f3n de Avicultores del Sureste.<\/p>\n\n\n\n

Despu\u00e9s, las autoridades autorizar\u00e1n el ingreso de aves centinelas<\/strong>, es decir, pollos y pavos no vacunados en las unidades av\u00edcolas donde se registr\u00f3 la gripe aviar \u201cy monitorear\u00e1n durante 21 d\u00edas, que es el ciclo del virus\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSi despu\u00e9s del ciclo no se detecta contaminaci\u00f3n, se liberan esas unidades de trabajo para repoblar<\/strong> de aves\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

El productor inform\u00f3 que el Gobierno Federal, a trav\u00e9s del Servicio de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), autoriz\u00f3 una medida extraordinaria para evitar el desabasto en Yucat\u00e1n: vacunar.<\/p>\n\n\n\n

Vacunaron<\/strong> contra la gripe<\/strong> a la mayor parte de la poblaci\u00f3n que no estaba contaminada, empezamos con la joya de la corona que son aves reproductoras llamadas \u00b4pesadas\u2019, porque son las que ponen huevos para producir pollo \u201cy luego seguimos con las \u00b4ligeras\u00b4 que son las que se cr\u00edan para la producci\u00f3n de carne\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Las aves del tipo \u201cponedoras\u201d para la producci\u00f3n de huevo \u201ctambi\u00e9n quedaron libres con la vacuna\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, las amas de casa y otros consumidores crearon un esc\u00e1ndalo por altos costos<\/strong> de pollo<\/strong> y huevo<\/strong>, al registrarse un ligero desabasto con la contaminaci\u00f3n inicial de dos granjas en el sur de Yucat\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n

Puerto Cabrera explic\u00f3 a EFE que el desabasto<\/strong> apenas fue de 5 a 8 por ciento, gracias al apoyo que recibi\u00f3 de los integrantes de la Asociaci\u00f3n de Avicultores del Sureste y de otros del centro de M\u00e9xico \u201cellos proveen huevo y pollo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Detectan problema de mortandad<\/h3>\n\n\n\n

La historia de la gripe aviar<\/strong> tipo AH5N1<\/strong> se detect\u00f3 en Yucat\u00e1n<\/strong> el 18 de noviembre pasado por una \u201cmortandad fuera de lo com\u00fan\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Los avicultores se basan en tres variables para detectar problemas: la producci\u00f3n, mortandad y consumo de alimentos.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEn este caso fue el aumento en la muerte de aves<\/strong> y cuando se analiza result\u00f3 que es por la \u00b4nueva\u00b4 variante: AH5N1\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Al detectar el problema pusieron en marcha la zona focal que son 5 km alrededor de las granjas contaminadas y otra perifocal (10 km) para revisar unidades aviarias y salieron m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

El 22 de noviembre pasado lleg\u00f3 la primera notificaci\u00f3n de poner en cuarentena<\/strong> a Yucat\u00e1n, \u201clo que significaba sacrificar a todas las aves de las unidades, enfermas y sanas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El protocolo es empezar a dormir a los animales por medio de un gas, sacrificarlos y despu\u00e9s llevarlos al relleno sanitario, \u201clas p\u00e9rdidas son millonarias porque tambi\u00e9n se entierra el alimento\u201d.<\/p>\n\n\n\n

La causa del AH5N1: aves migratorias de EE.UU.<\/h3>\n\n\n\n

Durante un recorrido por cinco granjas contaminadas y otras que permanecen libres de influenza aviar AH5N1 en Yucat\u00e1n, se detect\u00f3 que cuentan con un importante sistema de bioseguridad<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u201cNadie ajeno a una granja de aves puede entrar, el protocolo de bioseguridad es inquebrantable, porque no sabemos qu\u00e9 virus pueda traer en los zapatos o la ropa\u201d, precis\u00f3 uno de los empleados en una de las 16 granjas contaminadas.<\/p>\n\n\n\n

Desde afuera, se observ\u00f3 el despliegue de mecanismos que estaban en marcha para descontaminar los corrales completamente vac\u00edos de pollos y pavos.<\/p>\n\n\n\n

Ante esa medida de bioseguridad, el presidente de la Asociaci\u00f3n de Avicultores del Sureste explic\u00f3 que las aves migratorias<\/strong> que huyen del fr\u00edo de Estados Unidos<\/strong> son causantes de la influenza aviar en el estado.<\/p>\n\n\n\n

\u201cTenemos estrictos protocolos de bioseguridad, pero no podemos controlar que lleguen patos u otro tipo de aves silvestres con gripe a nuestras granjas\u201d, admiti\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Con informaci\u00f3n de EFE<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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