{"id":6360,"date":"2023-08-20T20:23:50","date_gmt":"2023-08-20T20:23:50","guid":{"rendered":"http:\/\/samanoticiasdurango.com\/?p=6360"},"modified":"2023-08-20T20:30:43","modified_gmt":"2023-08-20T20:30:43","slug":"los-consejos-de-una-especialista-de-harvard-para-combatir-la-inflamacion-4-alimentos-a-evitar-y-como-reemplazarlos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/samanoticiasdurango.com\/index.php\/2023\/08\/20\/los-consejos-de-una-especialista-de-harvard-para-combatir-la-inflamacion-4-alimentos-a-evitar-y-como-reemplazarlos\/","title":{"rendered":"Los consejos de una especialista de Harvard para combatir la inflamaci\u00f3n: 4 alimentos a evitar y c\u00f3mo reemplazarlos"},"content":{"rendered":"\n<p>La\u00a0<strong>inflamaci\u00f3n<\/strong>\u00a0es una respuesta natural del cuerpo a la infecci\u00f3n, pero cuando se vuelve cr\u00f3nica puede causar una serie de problemas de salud. La doctora\u00a0<strong>Jacqueline Wolf<\/strong>,<strong>\u00a0gastroenter\u00f3loga y profesora en la Escuela de Medicina de Harvard<\/strong>, comparti\u00f3 su perspectiva sobre c\u00f3mo los alimentos pueden influir en la inflamaci\u00f3n y ofrece\u00a0<strong>recomendaciones sobre qu\u00e9 evitar y qu\u00e9 consumir en su lugar.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La inflamaci\u00f3n aguda es un proceso esencial que ayuda al cuerpo a sanar. Sin embargo,&nbsp;<strong>la inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica puede da\u00f1ar c\u00e9lulas sanas<\/strong>&nbsp;y crear s\u00edntomas desagradables como rigidez en las articulaciones, dolor muscular y problemas digestivos. La inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica tambi\u00e9n est\u00e1 asociada con enfermedades autoinmunes y exposici\u00f3n a toxinas.<\/p>\n\n\n\n<p>Wolf destaca que los alimentos tienen un gran impacto en la inflamaci\u00f3n. Algunos pueden disminuir las bacterias saludables y antiinflamatorias en el intestino, mientras que otros pueden producir compuestos que disminuyen la inflamaci\u00f3n y mejoran la curaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Alimentos a evitar<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>1- Carnes grasas:<\/strong>&nbsp;la investigaci\u00f3n muestra que carnes como la carne de res, cerdo y cordero est\u00e1n asociadas con inflamaci\u00f3n de bajo grado. Las grasas animales y saturadas pueden alterar las bacterias intestinales y desencadenar la inflamaci\u00f3n. Tambi\u00e9n pueden causar cambios que disminuyen los \u00e1cidos grasos de cadena corta, que son antiinflamatorios e importantes para la salud del colon.<\/p>\n\n\n\n<p>Te puede interesar:<strong>Un estudio vincul\u00f3 el consumo de bebidas azucaradas con el c\u00e1ncer de h\u00edgado<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>2- Alimentos ultraprocesados:<\/strong>&nbsp;estos alimentos, como las salchichas, contienen altas cantidades de grasa saturada, sal y az\u00facar a\u00f1adido, lo que est\u00e1 asociado con la inflamaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>3- Bebidas azucaradas:<\/strong>&nbsp;asociadas con diabetes, obesidad y enfermedades cardiovasculares, pueden causar inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>4- Aceite de coco y de palma:<\/strong>\u00a0estos aceites, encontrados en alimentos procesados, contienen altos niveles de grasas saturadas que pueden aumentar la inflamaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Alternativas saludables<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>1-Carnes blancas y pescados:\u00a0<\/strong>bajas en grasa saturada y ricas en \u00e1cidos grasos omega-3 y otros compuestos que producen sustancias que reducen la inflamaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2-Frutas, verduras y alimentos integrales:<\/strong>&nbsp;ricos en compuestos que inhiben la inflamaci\u00f3n. Los alimentos integrales contienen antioxidantes del salvado y germen de trigo, y pueden ser antiinflamatorios.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>3- T\u00e9 y caf\u00e9:&nbsp;<\/strong>contienen polifenoles que inhiben la inflamaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>4- Aceite de oliva extra virgen y aceite de linaza:<\/strong>\u00a0bajos en grasa saturada y ricos en sustancias antiinflamatorias.<\/p>\n\n\n\n<p>La nutrici\u00f3n antiinflamatoria es beneficiosa para todo tipo de personas, m\u00e1s all\u00e1 de su estado de salud y de su edad. La alimentaci\u00f3n antiinflamatoria no solo permitir\u00e1 mantener un peso saludable, sino que tambi\u00e9n ayudar\u00e1 a un<strong>&nbsp;normal funcionamiento y equilibrio entre las funciones de las c\u00e9lulas&nbsp;<\/strong>y los desechos provenientes del metabolismo celular, contribuyendo a tener una microbiota intestinal ben\u00e9fica para el organismo.<\/p>\n\n\n\n<p>La inflamaci\u00f3n es un proceso complejo que puede tener tanto efectos beneficiosos como perjudiciales en el cuerpo. La elecci\u00f3n de alimentos saludables y la comprensi\u00f3n de c\u00f3mo la dieta y el estilo de vida influyen en la inflamaci\u00f3n son pasos clave para mejorar la salud general. Y\u00a0<strong>la colaboraci\u00f3n entre m\u00e9dicos, nutricionistas y pacientes es esencial\u00a0<\/strong>para desarrollar un enfoque integral y personalizado. Cada persona necesita adaptar su dieta seg\u00fan sus necesidades para obtener una nutrici\u00f3n balanceada.<\/p>\n\n\n\n<p>Con informaci\u00f3n de INFOBAE<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La\u00a0inflamaci\u00f3n\u00a0es una respuesta natural del cuerpo a la infecci\u00f3n, pero cuando se vuelve cr\u00f3nica puede<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6361,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-6360","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-internacional"],"jetpack_publicize_connections":[],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/samanoticiasdurango.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/ENFERMA-DIGESTION.jpg","featured_image_urls":{"full":["https:\/\/samanoticiasdurango.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/ENFERMA-DIGESTION.jpg",1600,900,false],"thumbnail":["https:\/\/samanoticiasdurango.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/ENFERMA-DIGESTION-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/samanoticiasdurango.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/ENFERMA-DIGESTION-300x169.jpg",300,169,true],"medium_large":["https:\/\/samanoticiasdurango.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/ENFERMA-DIGESTION-768x432.jpg",640,360,true],"large":["https:\/\/samanoticiasdurango.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/ENFERMA-DIGESTION-1024x576.jpg",640,360,true],"1536x1536":["https:\/\/samanoticiasdurango.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/ENFERMA-DIGESTION-1536x864.jpg",1536,864,true],"2048x2048":["https:\/\/samanoticiasdurango.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/ENFERMA-DIGESTION.jpg",1600,900,false],"chromenews-featured":["https:\/\/samanoticiasdurango.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/ENFERMA-DIGESTION-1024x576.jpg",1024,576,true],"chromenews-large":["https:\/\/samanoticiasdurango.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/ENFERMA-DIGESTION-825x575.jpg",825,575,true],"chromenews-medium":["https:\/\/samanoticiasdurango.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/ENFERMA-DIGESTION-590x410.jpg",590,410,true]},"author_info":{"display_name":"Redacci\u00f3n","author_link":"https:\/\/samanoticiasdurango.com\/index.php\/author\/jjsama13gmail-com\/"},"category_info":"<a href=\"https:\/\/samanoticiasdurango.com\/index.php\/category\/internacional\/\" rel=\"category tag\">INTERNACIONAL<\/a>","tag_info":"INTERNACIONAL","comment_count":"0","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/samanoticiasdurango.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6360","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/samanoticiasdurango.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/samanoticiasdurango.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/samanoticiasdurango.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/samanoticiasdurango.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6360"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/samanoticiasdurango.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6360\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6362,"href":"https:\/\/samanoticiasdurango.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6360\/revisions\/6362"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/samanoticiasdurango.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6361"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/samanoticiasdurango.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6360"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/samanoticiasdurango.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6360"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/samanoticiasdurango.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6360"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}